Smuldrepai med frosne blåbær

Smuldrepai med frosne blåbær

Perfekt på en varm sommerdag...

Oppskrift av: Anita Bakker
45 minutter
Bakverk

Ingredienser

Pai

1.5 dl

hvetemel

0.5 dl

havregryn

3 ss

sukker

Fyll

0.5 dl

sukker

Slik gjør du det:

Lag smuldredeien først ved å blande mel, havregryn, sukker og malte eller hakkede hasselnøtter i en bakebolle.
Smuldre deretter i mykt smør. Dette gjør du fint for hånd.Deigen skal bli tørr og smuldrete.
Ha de frosne bærene i en ildfast form. Strø over sukkeret.
Fordel deretter smuldredeigen over bærene.
Stek paien midt i ovnen ved 225 grader i ca. 25 min til paien er gylen på toppen. Server gjerne med kesam, rømme eller is til.