Ha bakepapir i rundformen og smør den med ett tykt lag smør, det var enklest å bruke en hånd til å smøre. Jeg smurte til bakepapiret ikke lenger syntes gjennom smøret, ca. 75 gram. Smør også litt rundt kantene.

Hakk hasselnøttene med en kniv.

Strø de hakkede hasselnøttene i formen og strø sukker over.

Ha egg og sukker i en kjøkkenmaskin og pisk i ca 5 minutter til eggedosis.

Bland mel,bakepulver, kakao og certo i en skål.

Ha det varme vannet og sikt melblandingen i eggedosisen og vend godt inn.

Hell røren i kakeformen og stek på 180 grader i 40 minutter på nederste rille.

Avkjøles på rist.

Mens du venter på at kaken skal avkjøle seg lager du vaniljekremen og hakker sjokoladen. Bland vaniljesauspulveret med 2 1/2 dl melk (altså ikke følg oppskriften på pakken). La det stå kaldt i kjøleskapet i 10-15 minutter. Pisk 1 1/2 dl kremfløte og blad i vaniljekremen. Hakk sjokolade i grove biter.

Del den avkjølte kaken i to og legg toppen på bunnen. Legg på vaniljekrem og strø over sjokoladen. Legg vaniljekremen sånn at det er en kant på 1/2-1 cm. Da unngår du at det tyter masse krem ut når du legger på toppen.

Legg bunnen på toppen med hasselnøttene opp! Fantastisk godt.