Ha røren over i en smurt kakeform, 24 cm i diameter, og stek bunnen på nederste rille ved 175° i ca. 25 min. Avkjøl i formen på rist. Smelt den hvite sjokoladen i vannbad.

Bland eggeplommene sammen med ¼ av kremfløten og varm opp under omrøring, til det tykner. Avkjøl noe og bland inn smeltet sjokolade.

Pisk resten av kremfløten til krem, og vend den forsiktig inn i sjokoladeblandingen. Legg den avkjølte kakebunnen på et fat med ringen rundt.

Hell blandingen over kakebunnen og la kaken stå minimum en times tid i kjøleskap før den serveres.

Kaken kan også fryses og serveres som iskake. Ta den ut ½ time før den skal serveres. Pynt kaken med revet mørk sjokolade.