Havrelapper med kokosblomstsukker
Jeg er bitt av lappe-basillen. Fy søren så godt og enkelt dette er! Du smeller lett sammen disse på noen minutter med ting du allerede har i kjøleskapet. Og de blir en suksess - hver gang! Har du ikke kokosblomstsukker? Bruk vanlig farin.
Oppskrift av: Kathrine Kragøe Skjelvan
30 minutter
Ingredienser
1 porsjon
2 stk
Store egg1 dl
kokosblomstsukker1 dl
alpro soya naturell yoghurt1 dl
Soyamelk2.5 dl
lyst glutenfritt mel eller potetmel1.5 dl
Glutenfritt havremel1 ts
kardemomme2 ts
natronSlik gjør du det:
Pisk egg og sukker lett.
Ha over det våte og vend så forsiktig inn det tørre.
La røra det stå og svelle i 10-15 minutter før steking. Den blir tjukk!
Sett en solid spiseskje i godt smurt stekepanne (smøremyk rapskokos anbefales) og stek på middels varme til den begynner å størkne på oversiden. Snu og stek ferdig.