Sunne energibarer

Sunne energibarer

Disse barene sørger for at du holder energinivået oppe! Oppskriften gir ca. 16 stk.

Oppskrift av: Mette Lindgren

Ingredienser

130 g

havregryn

30 g

rosiner

0.5 ts

salt

40 g

Gresskarkjerner

50 g

Hakkede mandler

1 ts

kanel

60 g

Flytende honning

1 stk

egg

1.5 dl

vann

Litt havsalt flak (Maldon) til dekorering

2.5 ss

honning til dekorering

Slik gjør du det:

Sett ovnen på 180 grader. Legg bakepapir på to bakebrett.
Rør sammen all de tørre ingrediensene i en stor bakebolle. Visp sammen de våte ingrediensene i en annen bolle.
Hell det våte i det tørre og rør tiil alt er godt blandet. La det stå å svelle i 10 min.
Bruk en stor spiseskje og form til 16 flate, runde kjeks. Strø litt havsalt og ringle litt honning over.
Stek i 12-15 min til de har fått gyllen farge. La de avkjøles 5 min på stekebrettet før du legger dem å en rist.