Blir brødene og bollene ikke like saftige og luftige som du hadde ønsket? Prøv denne oppskriften, og se hva som skjer! 1. MEL: En god…
Innlegg i kategorien Boller og brød
Slik blir årets julekake ekstra saftig!
Slik blir årets julekake ekstra saftig! INGREDIENSER: 125 g smør 5 dl helmelk 50 g gjær 125 g sukker 1 ts malt kardemomme 1 kg…
Slik lager du perfekt pizza!
Det er spesielt to tall du må huske for å få pizzadeigen perfekt
Anitas beste boller
Dette er matjournalisten i Hjemmet, Anita Bakker, sin beste oppskrift på boller.
Sprøtt og godt knekkebrød
Nytt år og nye takter? Dette sunne og knasende gode knekkebrødet lager du enkelt selv!
Ostehorn med karve
Ost og karve gir deilig smak til disse hornene som smaker deilig til lunsj med godt pålegg eller ta med ut på tur.
Prinsessekake
Denne kaken skal egentlig lages av wienerbrøddeig, men den blir minst like god med gjærdeig og vaniljekrem.
Fastelavnsboller
I dag er dagen for høye kremboller! Vi har fylt med krem og litt syltetøy, men her er det rom for å skeie ut.
Bollekake med blåbær og limesmør
Fyll bollene med blåbær og limesmør og sett dem tett i tett i formen. Når duften av nybakt brer seg i huset, blir det kamp om godbitene.
Ostefylte tebriks
Tebriks fylt med ost smaker nydelig til supper og gryter. De skal være lette og gylne når du tar dem ut av ovnen.
Glutenfrie boller med nougatkrem
Alle fortjener ferske og saftige boller til fastelavn, også dem med cøliaki og glutenintoleranse!
10 bytt-ut-tips for søt hvetebakst
Har du en god grunnoppskrift til søt hvetebakst, kan du variere fyllet i det uendelige. I stedet for å fylle hornene med eplemos, varier med:…
Eltefritt grytebrød
Det eltefrie brødet skal godgjøre seg på benken over natten. Når det attpåtil stekes i en støpejernsgryte, blir resultatet både lett, luftig og med en skorpe som er er en proff verdig.
10 tips som gir vellykket gjærbakst
1. Det er en fordel at melet du bruker har romtemperatur. 2. Som deigvæske kan du bruke alle typer melk, juice eller yoghurt. Vann kan…
Sukkerkringler
Sukkerkringlene tar pusten fra de fleste! De er magisk gode og vel verdt å prøve.
Nybakte baguetter
Når duften av nybakte baguetter sprer seg i hele huset, er det fint at oppskriften er stor så du har til både lunsj, middag og kveldsmat.
Berlinerboller
Når sola endelig vender tilbake etter den lange mørketida, er det mange steder i nord tradisjon å spise Berlinerboller. En himmelsk god måte å feire soldagen på!
Deilige eplehorn
Her er det bare å drømme seg bort til et hyggelig teselskap! Eplehornene er fylt med en utrolig smakfull eplemos. Server dem lune og bli helt hekta!