Her har du fem tips som gjør smørekremen enkel å jobbe med. Kanskje viktigst: Om kremen blir for rennende – sett den litt i kjøleskapet før du prøver å piske den opp på nytt.
Posts tagged fransk
Financiers med vanilje
Nå er det tid for en fransk fristelse, nemlig financiers. Kjempegode småkaker!
Eksklusiv, fransk sjokoladekake
Denne deilige, franske sjokoladekaken har eksklusiv smak, men er enkel å lage. Oppskriften får du her!
Profiteroller eller vannbakkels
Profiteroller er et veldig fint, fransk ord for vannbakkels. De er enkle og morsomme å lage, og blir hule. Fyll dem med krem av alle slag. Dette er en basisoppskrift, også får du en sjokoladesaus med på kjøpet!
Éclairs (Vannbakkels)
En éclair er en vannbakkels, bare avlang. Den er fylt med vanilje og toppet med sjokolade. Oppskriften finner du her!
Enkle makroner – Tre ingredienser
Du trenger bare tre ingredienser for å lage disse deilige makronene!
Den berømte fromasjkaken Charlotte Russe
Denne kuppelformede fromasjkaken, Charlotte Russe, hører til verdens mest berømte kaker!
Millefeuille med vaniljekrem og bringebær
Millefeuille betyr tusen blader på fransk, noe som har en sammenheng med alle de fine lagene det blir i butterdeigen. På norsk har den fått det fiffige navnet Tusenbladsterte. Se video av hvordan du lett kan trylle frem dette franske mesterverket!
Sjokoladefondant med Baileys
Deilig sjokoladefondant blir enda bedre med Baileys!
Makroner med pistasj
Noen lekre pistasjmakroner er vel ikke å forakte? Disse er gode, dekorative og stilfulle!
Fromasjkake med pasjonsfrukt
Dette er en lekker, fransk fromasjkake med smak av pasjonsfrukt. Kaken er slett ikke vanskelig å lage, men ser utrolig flott ut. Server en «Gâteau mousse aux fruits de la passion» og imponer dine gjester!
Slik lager de smuldrekake i Paris
Føl deg som en ekte franskmann og drøm deg bort til Paris der denne kaken nesten er å finne på hvert gatehjørne. Oppskriften kommer til å få gjestene til å stønne av nytelse.
Franske makroner du blir hekta på
Før du prøver deg på Pascals franske makroner, er du herved advart: Det er lett å bli hekta. Så hekta at inntaket av makroner lett kan gjøre flis til matrone. Bare eeeen til, eeen til…
Lag morsomme canelés
Beste bakverk i Paris? Lag det selv! Røren er så enkel å lage at det er latterlig. Og så er det bare å vente …
Fantastisk gode croissanter
Når vi kommer til bakefronten er det ikke mye som slår en nybakt croissant, full av luft og smør, og med akkurat så mange lag som en skikkelig croissant skal ha. Dette er kanskje det beste bakverket som finnes.