Svenske sjokoladekuler

E95A09971

Dette blogginnlegget er skrevet av Manuela Kjeilen fra Passionforbaking.com. Alle foto: Manuela Kjeilen.

Svenske sjokoladekuler

255 g havregryn

200 g smør

80 g sukker

60 gram kakao

180 g glukose eller hvit sirup*

1 ss kaffepulver

2 ts vanilla bean paste eller 1 ts vaniljeekstrakt

Pynt

100 g kokos

100 g perlesukker

100 g sjokolade kakepynt

Fremgangsmåte

Pisk smør, sukker og glukose luftig

Tilsett resterende ingredienser og blandt det godt sammen.

Form små kuler av deigen med hendene det er lurt å fukte hendene med vann jevnlig når du skal forme kulene med hendene for at havregryns massen ikke skal klistre seg for mye til fingrene.

Rull kulene forsiktig i kokosen, sukker perle eller i sjokolade kakepynt

Oppbevares i kjøleskapet i noen timer for du nytter disse

* Glukose får du kjøpt i velassortert dagligvare

Håper dere ble fristet.

Varme klemmer fra meg til deg.

E95A09831

Print

Svenske sjokoladekuler

 

Svenske sjokoladekuler

  • 255 g havregryn
  • 200 g smør
  • 80 g sukker
  • 60 gram kakao
  • 180 g glukose eller hvit syrup*
  • 1 ss. kaffepulver*
  • 2 ts vanilla bean paste eller 1 ts vaniljeekstrakt

Pynt:

  • 100 g kokos
  • 100 g perlesukker
  • 100 g kakepynt av sjokolade
  1. Pisk smør, sukker og glukose luftig.
  2. Tilsett resterende ingredienser og blandt det godt sammen.
  3. Form små kuler av deigen med hendene det er lurt å fukte hendene med vann jevnlig når du skal forme kulene med hendene for at havregryns massen ikke skal klistre seg for mye til fingrene.
  4. Rull kulene forsiktig i kokosen, sukker perle eller i sjokolade kakepynt.
  5. Oppbevares i kjøleskapet i noen timer for du nytter disse.

*Glukose får du kjøpt i velassorterte dagligvare.

*Jeg bruker NESCAFÈ Espressopulver i disse sjokolade kuler, men bruk hvilke merke du liker best.

Håper dere ble fristet, ha en fin kveld videre. Varme klemmer fra meg til deg.