På restauranter serverer de nesten alltid brød til. Det er selvsagt en billig garanti for at du blir mett, men det er også noe som garantert alle liker. Flere grunner: man tilfredstiller de akutt sultne, med brødet får du opp den gode sausen, brødet (om det bakes der) skaper en av verdens beste dufter i lokalet.

Det er særlig en brødtype jeg gjerne serverer med med maten: Nanbrød.

Det er svært lett å lage. Det skal bare steke i ovnen i cirka fem minutter. Da er det lett å servere rykende ferskt brød til maten.

Nanbrød er selvskrevent til indisk mat, og setter prikken over i-en på retter som biryani, tikka masala og kylling korma.

Nyt!