Eltefritt brød i gryte

Levert av: Anita Bakker. Foto: Svein Brimi
Levert av: Anita Bakker. Foto: Svein Brimi

Eltefritt brød har i det siste blitt veldig populært. Det har sprø skorpe, og saftig og smaker fortreffelig!

Dersom deigen får hvile lenge før den formes til brød eller annet bakverk, vil konsistensen og smaken på bakverket bli bedre. Så her gjelder det å være tålmodig.

Se også disse deilige oppskriftene på eltefritt brød:

Eltefritt rugbrød.

Eltefritt brød av emmer.

Du baker ikke bedre brød enn dette.