Eltefritt rugbrød

Foto: Svein Brimi Brødbaking med Torunn Nordbø fra opplysningskontoret for brød og korn. Journ: Bjørg Engerdal Her er sommerens beste groviser Sak om grov bakst i Hjemmet tema helse nr. 6 -2015 Med torunn Nordbø, leder av Opplysningskontoret for brød og korn baking, brød
Foto: Svein Brimi

Dette brødet tar to dager å lage siden deigen skal heve over natten. Da blir det ekstra godt!

Du trenger en ildfast gryte som tåler 250 C på cirka fire liter.

Lykke til!