Kanelsnurrer smaker himmelsk, men det er så mye annet du kan fylle snurrene med. Prøv vaniljekrem neste gang du skal bake, det blir garantert suksess.
Oppskriften gir ca. 30 snurrer.
Smuldre gjær i en bakebolle.
Smelt smør. Tilsett melk, og la det bli lunkent. Rør ut gjær i den lunkne væsken.
Tilsett romtemperert Kesam, sukker, salt og mesteparten av melet.
Arbeid deigen til den blir smidig og ikke klisser.
La den heve på lunt sted i ca. 30 min.
Ha deigen på et bakebord og elt den godt.
Kjevle ut til en avlang leiv.
Fyll: Fordel et tynt lag vaniljekrem over leiven. Rull sammen og skjær ca. 2 cm tykke skiver.
Legg snurrene på en bakepapirkledd stekebrett og etterhev i ca. 20 min.
Pensle snurrene med egg og stek midt i ovnen ved 225° i ca. 10 min.
Pynt med melisglasur og krokanstrø eller mandler/kokos.
ingredienser
Directions
Smuldre gjær i en bakebolle.
Smelt smør. Tilsett melk, og la det bli lunkent. Rør ut gjær i den lunkne væsken.
Tilsett romtemperert Kesam, sukker, salt og mesteparten av melet.
Arbeid deigen til den blir smidig og ikke klisser.
La den heve på lunt sted i ca. 30 min.
Ha deigen på et bakebord og elt den godt.
Kjevle ut til en avlang leiv.
Fyll: Fordel et tynt lag vaniljekrem over leiven. Rull sammen og skjær ca. 2 cm tykke skiver.
Legg snurrene på en bakepapirkledd stekebrett og etterhev i ca. 20 min.
Pensle snurrene med egg og stek midt i ovnen ved 225° i ca. 10 min.
Pynt med melisglasur og krokanstrø eller mandler/kokos.
