Dette blogginnlegget er skrevet av Kristine Ilstad fra Det søte liv.

Banankaker gir meg alltid en skikkelig godfølelse. Det er noe med den milde, søte smaken som gjør at alle jeg vet om liker banankake – både store og små.

Det er viktig å bruke godt modne bananer når man lager banankake. Først da kommer den gode, søte banansmaken frem i kaken.

Banankaker kan varieres på mange måter, men de enkle variantene er ofte de mest populære.

Her har du en slikt enkel type banankake som stekes i liten langpanne.

Kaken drysses med enten hakkede pistasjnøtter eller sjokoladebiter før steking (eller begge deler…    )