Glutenfrie brownies med peanøtter

Bilde og oppskrift av Manuela www.passionforbaking.com/no

Hei alle dere ♥
I dag ble det noe nydelige brownies, de er glutenfrie og enkle å lage.

Blogginnlegget fortsetter etter annonsen:

Jeg fylte hver brownie med litt dulce de leche og drysset litt havsalt over ♥ Helt nydelig og perfekt å ha i kjøleskapet når du har lyst på noe godt sammen med kaffe.

Peanøtt Brownies med Dulce de Leche (glutenfrie)

  • 250 gram mørk sjokolade, (kakaoinnhold 54–66%)
  • 135 gram  usaltet smør
  • 5 egg
  • 375 gram sukker
  • 60 gram rismel eller kokosmel (for ikke glutenfri versjon bruk hvetemel)
  • 30 gram kakao
  • 1/4  ts. havsalt
  • 1/4 ts. bakepulver
  • 100 gram salte peanøtter

Topping; 

  • Dulce de Leche, hent oppskrift →her.
  • Havsalt, for dryss.

Slik lager du brownies 

  • Sett ovnen på →170 grader
  • Hakk opp sjokolade og ha det i en bolle sammen med smør, smelt det over et vannbad.
  • Ha egg og sukker i en bolle og visp dette lett sammen, ca 20 sekunder
  • Tilsett sjokolade-smørblandingen og rør rask sammen.
  • Rør sammen rismel, kakao og salt og vend det forsiktig inn i røren.
  • Ha i salte peanøtter og vend det forsiktig inn i røren.
  • Fordel brownierøren i 10-20 cupcakeformer, bruk gjerne en iskremskje for å få jevn størrelse (deigen vil heve noe så ikke fyll de helt helt opp)
  • Stekes på →170 grader i ca. 25 minutter.
  • Avkjøles helt.
  • Lag et lite hull i midten av hver cupcake (jeg bruker en skarp kniv)
  • Fyll med ca. 1 teskje dulce de leche i hver brownies, oppskrift på dulce de leche finner du →her.
  • Dryss med havsalt.
  • Nyt.

Klemmer fra meg, Love Manuela xo

 

Steg for steg;

 

 

Kommentarer

Annonse:

Allergivennlig brownie Kaker

Flettebrioche

Flettebrioche

Brioche er et typisk fransk brød som passer perfekt til de dagene du vil unne deg noe ekstra luksuriøst til frokost.