Denne gode, gammeldagse oppskriften på gulrotkake har vi fått fra ukebladet Hjemmet. Her er det brukt olje i kaken som gjør den ekstra saftig og god. Dette er nesten som en kakemiks. Du har alt i en bolle og rører det sammen for hånd. Easy peasy!

Tips: Dersom du lurer på om kaken er ferdigstekt kan du stikke en kakepinne i midten av kaken. Hvis det ikke fester seg deg til pinnen, er den ikke ferdig.

Du trenger en langpanne på ca. 25 x 40 cm.