Kaker med nøtter og mandler ble sett på som veldig fint og dyrt i gamle dager. Fyrstekake gjorde størst lykke med det deilige, litt seige mandelfyllet. Ingrid Espelid Hovig har delt denne kaken med ukebladet Hjemmets lesere tidligere, og nå deler hun den med oss her på Bakelyst!

Hun har doblet mengden mandelfyll for å få kaken ekstra saftig.

Du kan bare glede deg, dette er et av hennes ti beste matminner.

Oppskriften rekker til omtrent 12 kakestykker.