Korintsukkerbrød fra 1814

Korintsukkerbrød fra 1814

Gammeldags korintkake som er like god i dag!

Oppskrift av: Camilla Agerup

Ingredienser

250 g

hvetemel

250 g

sukker

250 g

smør

2 stk

Egg, hele

250 g

korinter

Pynt

2 ss

melis

Servering

Slik gjør du det:

Rør sukker og smør hvitt. Tilsett eggeplommene og bland sammen. Deretter rører du inn ett og ett helt egg, mel og korinter.
Stek korintsukkerbrødet ved 180 grader til det er gyllent. Dette tar ca. 35 minutter. Sjekk med en bakepinne. Det skal ikke sitte igjen deig på pinnen.
Server korintsukkerbrødet varmt eller kaldt, gjerne med vispet krem til.