Dette blogginnlegget er skrevet av Marie H. Roald fra The Vanilla Monologues.

Jeg har ennå til gode å møte noen som ikke liker vafler, og det virker som om alle har sin egen lille spesielle vri på hva som gir den aller beste vaffelen, enten den er myk, sprø, tykk eller tynn.
Da jeg var liten hang det en innrammet vaffeloppskrift over komfyren til mamma, og den skal jeg dele med dere i dag.
Disse vaflene er litt sprø i kantene, myke inni og krydret med kanel, kardemomme og vanilje. Vidunderlig smakfulle, uten å være for søte. Nam!

Server dem med rømme, smør, syltetøy, eller som jeg har gjort her; med krem, karamellsaus og granateplefrø!