Dette blogginnlegget er skrevet av Marie H. Roald fra The Vanilla Monologues.

Jeg har alltid kviet meg for å lage rullekake fordi jeg trodde det var vanskelig. Hva om den knekker eller ikke ruller ordentlig? Nå som jeg endelig har prøvd meg har jeg lyst å lage alle kakene mine i rullekakeversjon, det var jo kjempelett, også så godt!

Grunnoppskriften til selve kakedeigen fikk jeg av min superflinke bakeglade farmor, og så gjorde jeg litt om på den, og la til litt vanilje og pasjonsfruktpuré i selve deigen, dette gjør smaken ekstra fyldig, med et hint av tropisk frukt.

Inni finner du en nydelig smørkrem med ekte jordbær.

Synes du smørkrem blir litt tungt kan du alltids piske kremfløte og strø over jordbær istedenfor.

Lykke til, og kos deg med sommerens frukt og bær!