Saftig eplekake med lønnesirup

Dette blogginnlegget er skrevet av Marie H. Roald fra The Vanilla Monologues.

Eplekake Bakelyst 1

Blogginnlegget fortsetter etter annonsen:

Foto: Marie H. Roald/ TheVanillaMonologues.blogg.no

Det er få ting som sier høstkos like mye som det eplekake gjør, og denne versjonen er utrolig saftig, med en gylden skorpe, en god dose kanel, og selvfølgelig herlige norske epler.

Jeg har brukt mørk lønnesirup i selve deigen, og til å pensle kaken når den kommer ut av ovnen. Dette gir en nydelig karamellaktig smak, og en kake som garantert ikke blir tørr!

Servér kaken varm med krem, vaniljesaus eller vaniljeis, og nyt smaken av høst.

Tips: Når du vender eplebitene i litt mel før du rører dem inn i deigen, så hindrer du at de synker til bunns i kaken under steking.

Kommentarer

Annonse:

Kaker