Saftig eplekake

Dette blogginnlegget er skrevet av Tove Holter fra Idéfull.no.

Foto: Tove Holter / Idefull.no

Foto: Tove Holter / Idefull.no

Dette skrev jeg 30. november i 2013; «I forbindelse med en konkurranse som har gått på Aperitif.no, har jeg bakt noen eplekaker både i langpanne og runde former. Etter baking, smaking og synsing, har jeg kommet fram til den perfekte eplekake. Den har jeg ikke bakt enda, men den er en liten kombinasjon av noe jeg har bakt tidligere. Innlegg om denne kommer når den er prøvebakt :)»

Det tok nesten ett år og en ny konkurranse som fristet før kaken ble prøvebakt, men til slutt luktet det deilig eplekake her i huset. Dette er en kjempegod og saftig eplekake. Nytes lun og fersk og kanskje sammen med is, krem eller vaniljekesam.

Blogginnlegget fortsetter etter annonsen:

Denne eplekaken er saftig inni og sprø på toppen. En sikker vinner.

Denne kaken ble kåret som vinneren av Norges Beste Bakst 2014, en konkurranse i regi av Bremykt steke og bake.

Se også disse deilige eplekakeoppskriftene:

Eplekake med vaniljesaus.

Eplekake med marsipan.

Saftig eplekake i langpanne.

Kommentarer

Annonse:

Kaker

Flettebrioche

Flettebrioche

Brioche er et typisk fransk brød som passer perfekt til de dagene du vil unne deg noe ekstra luksuriøst til frokost.