Det er lite som smaker så godt som et nystekt eplekakestykke med en vaniljeiskule ved siden av. Men hvordan få den perfekte kombinasjonen av epler, deig og sukker?

Ifølge tv-kokken Michel Roux er hemmeligheten å få butterdeigen så tynn som mulig. Den skal kjevles til den er maks tre millimeter tynn. Epleskivene skal heller ikke være tykkere enn kronestykker. På den måten får du blandet smakene på perfekt vis.

Prøv deg på oppskriften!