Sommerens jordbærkake

Sommerens jordbærkake

Denne jordbærkaka er overraskende enkel. Og så blir den så flott!

Christopher Sjuve
45 minutter
Kake

Ingredienser

Slik gjør du det:

Knus havrekjeksene og bland med malte valnøtter og smeltet smør. Trykk deigen i en rund kakeform, ca. 22 cm i diameter, med avtakbar kant. Rens jordbærene og sett dem i bunnen. Pisk kremfløten stiv og bland med lettrømmen. Lag sitrongelé etter anvisningen på pakken, men med halvparten av vannet. Avkjøl gelévæsken og hell den i kremblandingen i en tynn stråle under omrøring. Hell massen over bærene og la det stå kaldt til det stivner. Ta kaken ut av formen og pynt med jordbær.

Kanskje disse også frister?