Dette blogginnlegget er skrevet av Tutta Sætra fra Tutta.no.

Denne kaken er oppkalt etter min svenske venninne Jenny Christina og min datter Jenny Mina.

Dette er en mektig sjokoladekake uten mel. Den er super hvis du planlegger et festmåltid og har mye å forberede, siden den kan lages på forhånd og puttes i fryseren. Kaken trenger kun en liten time i romtemperatur før servering.

Den kan nytes som den er eller med friske bær og en dæsj (slapp) pisket krem. Jeg tror jeg har laget den noe sånt som 100 ganger, så jeg må virkelig tenke for å huske oppskriften siden jeg alltid lager den uten manus. Her får du den!