Dette blogginnlegget er skrevet av Marie H. Roald fra The Vanilla Monologues.

Foto: Marie H. Roald/ TheVanillaMonologues.blogg.no

Vi har nå gått inn i festmåneden Mai! En tid med masse å feire, og mange muligheter for å bake noe deilig.

Her får du en stor og saftig sjokoladekake, som er fylt med silkemyk ganache, og til slutt dekket med nydelig og glatt Bailey’s sjokoladesmørkrem, som garantert kommer til å slå ann hos gjestene! Ikke bekymre deg for alkoholinnholdet, det er såppas lite at kremen kan nytes av de fleste.

Og hvorfor blir bunnen så saftig? Hemmeligheten er at den faktisk lages med rømme!

Foto: Marie H. Roald/ TheVanillaMonologues.blogg.no

Her har jeg pyntet med moreller, men finner du ikke det kan du gjerne bruke friske jordbær eller bringebær.

Kaken kan lages god tid i forveien, og holder seg godt i kjøleskap i noen dager.

Denne kaken er ganske stor, en real festkake som holder til minst 15 personer.