Dette blogginnlegget er skrevet av Elin Larsen fra Elinlarsen.net.

Jeg har bakt årets sommerkake. Dette er kanskje en av de beste og lekreste kakene du kan servere på sommeren! Sommerkaken har en usedvanlig saftig og smaksrik kakebunn, krydderkokte pærer med krem, friske bær og en digg sjokoladekrem.

Kaken er perfekt til alle slags festlige anledninger.

Begge kakebunnene, sjokoladekremen og pærene lages kvelden før. Neste dag piskes kremen. Dermed monteres kaken og pyntes med bær.

OBS: Oppskriften nedenfor er kun for èn kakebunn. Til denne sommerkaken skal det bakes to kakebunner.

Lykke til med å bake årets lekreste fest- og sommerkake!