Blåbærmuffins

Blåbærmuffins

Dette er en deilig oppskrift på saftige blåbærmuffins.

Oppskrift av: Anita Bakker

Ingredienser

2 stk

egg

2 dl

sukker

125 g

smør

1 dl

melk

1.5 ts

bakepulver

1 ts

Malt kardemomme

200 g

blåbær

Slik gjør du det:

Visp egg og sukker til lett og porøs eggedosis. Smelt smøret og bland det med melken. Ha blandingen i eggedosisen.
Bland det tørre og ha det i til slutt.
Tilsett blåbærene og hold eventuelt noen igjen til pynt.
Fordel røren i muffinsformer og stek dem ved 190 grader i ca. 20 min.
Server med et lett melisdryss.