Jordbærmousse

PicMonkey Collage

Dette blogginnlegget er skrevet av Manuela Kjeilen fra Passionforbaking.com. Alle foto: Manuela Kjeilen.

Hei, alle sammen!

Denne desserten er så utrolig frisk og god, perfekt en anledning når man vi glede noen litt ekstra.

Her kommer oppskriften, enjoy.

E95A9989

Enkel jordbærmousse (6 pp)

500 g frosne jordbær

2 dl sukker

Saften av 3 sitroner

150 g mini marshmallows

5 dl kremfløte

Ekstra kremfløte for topping + sprinkles

Fremgangsmåte

Ha frosne jordbær i en blender.

Hell saften av sitron sammen med sukker i en kjele og varm det til det blir sitron-sukkerlake.

Hell det så over de frosne jordbærene.

E95A6359

Kjør røren glatt i blenderen, så er den klar.

E95A6362

Så tar du det hele i en kjele sammen med mini marshmallows, og varm dette opp til mini marshmallows har smeltet.

E95A9788

La det avkjøles helt til det har fått en litt stivere konsistens.

E95A9790

Pisk kremfløte.

E95A9959

Hell i jordbærpureen.

E95A9963

…og vend den inn.

E95A9967

Nå er blandingen klar til å fylles i fine dessertglass.

E95A9975

Den enkleste måten for å få moussen pent over i glassene, er å helle den i en sprøytepose med en stor rund tipp.

E95A9983

Topper det med deilig pisket kremfløte.

E95A9987

E95A9989

Avslutter med søte fargerike sprinkles.

E95A000222

E95A0050

Håper dere ble inspirert.

Varme klemmer fra meg til deg.

Love, Manuela

 

E95A0002