Hei, alle sammen!
Denne desserten er så utrolig frisk og god, perfekt en anledning når man vi glede noen litt ekstra.
Her kommer oppskriften, enjoy.
Enkel jordbærmousse (6 pp)
500 g frosne jordbær
2 dl sukker
Saften av 3 sitroner
150 g mini marshmallows
5 dl kremfløte
Ekstra kremfløte for topping + sprinkles
Fremgangsmåte
Ha frosne jordbær i en blender.
Hell saften av sitron sammen med sukker i en kjele og varm det til det blir sitron-sukkerlake.
Hell det så over de frosne jordbærene.
Kjør røren glatt i blenderen, så er den klar.
Så tar du det hele i en kjele sammen med mini marshmallows, og varm dette opp til mini marshmallows har smeltet.
La det avkjøles helt til det har fått en litt stivere konsistens.
Pisk kremfløte.
Hell i jordbærpureen.
…og vend den inn.
Nå er blandingen klar til å fylles i fine dessertglass.
Den enkleste måten for å få moussen pent over i glassene, er å helle den i en sprøytepose med en stor rund tipp.
Topper det med deilig pisket kremfløte.
Avslutter med søte fargerike sprinkles.
Håper dere ble inspirert.
Varme klemmer fra meg til deg.
Love, Manuela