Allte foto: Manuela Kjeilen/passionforbaking.com

Denne enkle og velsmakende sjokolademoussen elsker jeg å servere som dessert.

Den er enkel å lage, og kan varieres på mange måter.

I denne tilsetter jeg hjemmelaget krokan slik at det blir en deilig «crunch».

Crunchy Chocolate Mousse (6 porsjoner)

50 g smør

100 g sjokolade

1 ss sterk kaffe

6 eggehviter

1 dl sukker

100 g knust krokan (du kan også bruke Daim)

Evt. friske bær til pynt

Varm smør og sjokolade i mikrobølgeovnen. Tilsett så sterk kaffe og la det hele avkjøles.

Pisk sammen eggehvitene og sukkeret.

Hell så i den smeltede, avkjølte sjokoladen – litt og litt om gangen.

Tilsett knust krokan eller Daim.

Fordel blandingen i porsjonsglass og sett dem i kjøleskapet i minst 2 timer.

Server med deilige friske bær.

 

Håper dere ble fristet!

Varme klemmer fra meg til deg.