Slik blir vaflene enda bedre

Foto: Erik Hannemann
Foto: Erik Hannemann

De aller fleste lager både boller og vafler titt og ofte – og gjerne uten oppskrift. Det liker jeg. Samtidig liker jeg også å spandere noen minutter på hvordan jeg kan få de litt bedre.

Ta vafler for eksempel. De færreste har natron (hva er det?) og surmelk i dem. Dersom du gjør det, blir de mye sprøere enn de ellers ville blitt.

Og dersom du liker oppskriften kan du printe ut denne og henge den på kjøleskapet.