Slik baker proffene ostekake

Det tar kanskje bittebittebittebittelittegranne lenger tid, men da har du faktisk laget smaker du kan være stolt av. I tillegg varer resultatet mye lenger og du slipper å føle en klump i magen etter å ha inntatt en mikrowavebrownie. Bruker du fem minutter ekstra, blir den himmelsk.

Les mer

Dette er nesten en marsipankake

Denne passer perfekt å lage i sommer. Vel, det er altså ikke en tradisjonell marsipankake med marsipanlokk vi har med å gjøre. Som kjent lages marsipan av mandler, sukker og egg. Her har vi en slags paste av mandler, sukker, litt mel, smør og egg. Denne er halvveis flytende, og «marsipanen» steker du altså (på bunnen) til den stivner. Først når denne er avkjølt kan du smøre på melisglasur – og sette på bringebærene. Bringebærene fester seg elegant i melisglasuren. Nyt!

Les mer