Når du plutselig får lyst på nybakte rundstykker til frokost, er disse glutenfrie rundstykkene klare på en halvtimes tid.
Kjør egg og cottage cheese i en kjøkkenmaskin/blender.
Bland det tørre i en bakebolle. Tilsett det våte og bland godt.
Form deigen til en pølse og del opp i 10–12 biter med kniv.
Sett bitene rett på bakepapir på en stekeplate. Smør med egg og strø gjerne med frø.
Stekes i ovn ved 220° i ca. 15 min.
Avkjøles på rist.
Smaksett rundstykkene med f.eks. krydder, soltørkede tomater, hvitløk, ostebiter eller nøtter.
Ekstra hyggelig blir det når du fyller deigen i muffinsformer.