Print Options:

Julemuffins

Mengde1 PorsjonForb. tid20 minutterSteketid15 minutterTotal tid35 minutter

En dæsj deilig krydder og litt rød pynt er alt som skal til for å lage god førjulsstemning i heimen.

 300 g smør
 3 dl brunt sukker
 4 egg
 5 dl hvetemel
 1 ts bakepulver
 ½ ts malt kanel
 ½ ts malt ingefær
 ¼ ts malt nellik
KREMOSTTOPPING:
 300 g kremost naturell
 100 g smør, romtemperert
 200 g melis
 knust og tørket bringebær eller knuste pepperkaker til pynt
1

Rør smør og sukker sammen til det har en luftig konsistens.

2

Ha i ett og ett egg om gangen.

3

Tilsett resten av ingrediensene og rør deigen godt sammen.

4

Fordel røren i mellomstore muffinsformer, gjerne i et muffinsbrett om du har for å holde på fasongen. Stek muffinsene midt i stekeovnen ved 200° i 15–20 min.

5

Avkjøl.

KREMOSTTOPPING:
6

Pisk sammen kremost, smør og melis til det har en kremet konsistens. Ha kremen i sprøytepose og dekorer muffinsene.

SLIK BLIR DE JULEFINE:
7

Et dryss med knust og tørket bringebær gir skikkelig julesignal og det samme gjør pepperkakesmuler.