Print Options:

Marshmallows

Mengde1 Porsjon

Deilig, hjemmelaget marshmallows! Her har vi laget en vri med kjeksbunn. Har du lyst, kan du også dyppe den i sjokolade og kokos eller tilsette litt bringebærsmak og rosa konditorfarge.

 1 pl gelatin
 12 franske vafler
 4 eggehviter
 1 dl sukker
 1 ts vaniljesukker
Pynt:
 kakestrøssel
1

Legg gelatinen i kaldt vann.

2

Del vaflene i to, eller skjær ut rundinger med en skarp kniv, ca. 6 cm i diameter.

3

Visp eggehviter, sukker og vaniljesukker til marengs med en mikser.

4

Klem ut vannet av gelatinplaten. Kok opp ca. 3 ss vann og smelt gelatinen.

5

Hell gelatinen i en tynn stråle i marengsblandingen. Fortsett å piske til massen er tykk og seig.

6

Ha blandingen i en sprøytepose og sprøyt fine, små roser på vaffelkjeksene. Sett dem på rist og la dem tørke ca. 2 timer.

7

Pynt dem gjerne med kakestrøssel før de settes på fatet, eller dypp dem i sjokolade om du heller ønsker det.

Nutrition Facts

Porsjoner 1