Det eltefrie brødet skal godgjøre seg på benken over natten. Når det attpåtil stekes i en støpejernsgryte, blir resultatet både lett, luftig og med en skorpe som er er en proff verdig.
Posts tagged eltefritt
Du baker ikke bedre brød enn dette
Verdens beste kokker er enige, dette brødet er i en klasse for seg selv. De gode nyhetene er at du ikke behøver å kna og elte. Neida, du blander bare sammen en ganske våt deig.
Eltefrie rundstykker
Du baker neppe bedre rundstykker enn disse!
Eltefritt brød i gryte
Her har du en deilig oppskrift på eltefritt brød i gryte.
Grovbrød uten elting
Disse brødene er veldig fine å lage for deg som ikke har miksmaster. Du kan røre deigen kjapt sammen for hånd.
Eltefritt rugbrød
Her får du en oppskrift på et eltefritt brød som skal lages i en ildfast gryte med lokk i ovnen. Du verden så godt det blir!
Slik lager du eltefritt brød av emmer
Denne oppskriften gir brødet en helt egen karakter. Emmeren gir et mørkt brød og har en annerledes aroma enn det du kjenner fra annet mel. Når vi baker dette på eltefrimåten får vi virkelig det beste fra to verdener.