Sitronpai

Levert av: Anita Bakker Foto: Svein Brimi

Levert av: Anita Bakker Foto: Svein Brimi

Levert av: Anita Bakker Foto: Svein Brimi

Levert av: Anita Bakker Foto: Svein Brimi

Denne herlige og friske paien vil garantert bli populær til dem du serverer den til.

Tips! For å få eggehvitene stive, er det helt nødvendig at du bruker en ren bolle og visp. Fett gjør at det blir vanskelig å få marengsen stiv.

Lykke til!

Hjemmelaget yoghurtis

Dette blogginnlegget er skrevet av Leif Inge Bårdsen fra Matmonster.blogg.no

Foto: Leif Inge Bårdsen/matmonster.blogg.no

Foto: Leif Inge Bårdsen/matmonster.blogg.no

Foto: Leif Inge Bårdsen/matmonster.blogg.no

Foto: Leif Inge Bårdsen/matmonster.blogg.no

Her er en super idè til hjemmelaget yoghurtis! Min faste frokost eller mellommåltid er yoghurt og granola, men nå om sommeren når det er røde, deilige plussgrader, er det digg å spise noe som kjøler deg ned.

Det er ikke så mye du trenger for å lage disse deilige pinne-isene.

Jeg kjøpte ett stort beger med gresk vaniljeyoghurt. Du kan bruke hva som helst av bær. Nå er det jo jordbærsesong, så da ble det deilige, norske jordbær. Kjøp også din favoritt-granola – eller lag din egen. Det er veldig enkelt!

Jeg bruker isformer fra Nicolas Vahe. De var kjempeenkle å bruke. Pluss at du får med ispinner:-)

Start med å fylle opp formene med vaniljeyoghurt. Ikke fyll dem helt opp, du skal ha plass til bær også. Skjær jordbær i skiver. Trykk dem ned langs siden på formen.

Sett så på lokk og stikk i ispinnene. Jeg lot dem stå til dagen etter i frysen, men de er nok klar etter noen timer. Så smeltet jeg litt sjokolade over vannbad. Dypp isen i smeltet sjokolade, og vend dem så over i granola. Legg isen på et bakepapir. Da er frokosten din klar! Eller mellommåltidet om du vil. Nyt isene eventuelt som en forfriskene snacks;-)

Du kan pakke inn isen i bakepapir, eller legge dem i en plastikkboks.

Håper det smaker!

Ha en fantastisk sommer!

Vi blogges;-)