Fruktige bolleknuter med pasjonsfruktkrem og granateple

Dette blogginnlegget er skrevet av Marie H. Roald fra The Vanilla Monologues.

SnurrerBakelyst21

 

Foto: Marie H. Roald/ TheVanillaMonologues.blogg.no

Gjærbakst trenger ikke bare å høre høsten til! For mange er det faktisk i sommerferien det blir ekstra tid og krefter til litt kjøkkenaktiviteter, og da er det gjerne gjærbaksten som står øverst på listen, gjerne fordi den tar litt lenger tid og litt mer innsats.

Denne deigen skal faktisk hvile i kjøleskapet et par timer før utbaking, og da kan du jo lage fyllet imens (eller sole deg på verandaen).

Disse nydelige bollene fylles nemlig med en en helt nydelig pasjonsfrukt krem som kalles «curd». Og den kan brukes til så mangt! Lager du to glass har du nok til både bollefyll, iskrem-topping, til å ha over yoghurt eller til å blande med kremfløte som kakefyll! Lenger ned finner du link til oppskriften på pasjonsfrukt curd.

Så er det bare å bake ut, fylle med krem, strø over saftige granateple frø, forme og steke. Søtt, syrlig og utrolig godt!

SnurrerBakelyst3

Foto: Marie H. Roald/ TheVanillaMonologues.blogg.no

Tips: Oppskriften på Pasjonsfrukt Curd finner du her på Bakelyst.no ved å trykke på linken i denne setningen. Oppskriften vil åpne seg i et nytt vindu, så du trenger ikke å være bekymret for å miste denne siden.

Mammas vafler

Dette blogginnlegget er skrevet av Marie H. Roald fra The Vanilla Monologues.

Vafler som er litt sprø i kantene, myke inni og krydret med kanel, kardemomme og vanilje. Disse vaflene er vidunderlig smakfulle, uten å være for søte. Nam!

Foto: Marie H. Roald/ TheVanillaMonologues.blogg.no

Jeg har ennå til gode å møte noen som ikke liker vafler, og det virker som om alle har sin egen lille spesielle vri på hva som gir den aller beste vaffelen, enten den er myk, sprø, tykk eller tynn.
Da jeg var liten hang det en innrammet vaffeloppskrift over komfyren til mamma, og den skal jeg dele med dere i dag.
Disse vaflene er litt sprø i kantene, myke inni og krydret med kanel, kardemomme og vanilje. Vidunderlig smakfulle, uten å være for søte. Nam!

Vafler som er litt sprø i kantene, myke inni og krydret med kanel, kardemomme og vanilje. Disse vaflene er vidunderlig smakfulle, uten å være for søte. Nam!

Foto: Marie H. Roald/ TheVanillaMonologues.blogg.no

Server dem med rømme, smør, syltetøy, eller som jeg har gjort her; med krem, karamellsaus og granateplefrø!

Ostekake med tørkede frukter

Dette blogginnlegget er skrevet av Kristine Ilstad fra Det søte liv.

Levert av: Anita Bakker. Foto: Svein Brimi

Levert av: Anita Bakker. Foto: Svein Brimi

Jeg elsker ostekaker! Ser jeg en ny variant, får jeg med en gang lyst til å teste den ut.

Slik er det også med denne  Yum

Denne ostekaken har deilige smaker av krydder, tørket frukt og konjakk!

Bunnen lages med knuste pepperkaker og ostefyllet med en kombinasjon av vanlig kremost og kremost med mandarinsmak. Og så biter tørket frukt og en herlig skvett konjakk …

Ostekaken er sikkert ideell å lage når det er jul, eller rett etter julen for å bruke opp rester man måtte ha av peppekaker og tørket frukt.

Men jeg kommer nok ikke til å vente helt til jul med å teste denne kaken….  Wink

Se også disse deilige ostekakeoppskriftene:

Ostekake med bringeær.

Amerikansk ostekake med sjokoladeganache og oreo.

Ostekake med limemarinerte jordbær.

Nutellapizza med granateple og pistasjnøtter

Dette blogginnlegget er skrevet av Marie H. Roald fra Thevanillamonologues.blogg.no

Foto: Marie H. Roald/thevanillamonologues.blogg.no

Foto: Marie H. Roald/thevanillamonologues.blogg.no

Foto: Marie H. Roald/thevanillamonologues.blogg.no

Foto: Marie H. Roald/thevanillamonologues.blogg.no

Foto: Marie H. Roald/thevanillamonologues.blogg.no

Foto: Marie H. Roald/thevanillamonologues.blogg.no

Tynn crispy pizzabunn og kremete, søt Nutella kan jo aldri bli feil. Legg til sødmefylte granateplefrø og grovhakkede pistasjenøtter så får du en dessert som både er smakfull og vakker!

Denne pizzaen er ganske mektig, så jeg mener den holder til 4 sultne personer, men har du lyst kan du jo dele opp deigen i mindre emner og lage porsjonspizzaer!