Velsmakende nanbrød

Dette blogginnlegget er skrevet av Tove Holter fra Idéfull.no.

Foto: Tove Holter / Idéfull.no

Foto: Tove Holter / Idéfull.no

Dette nanbrødet hadde vi til Butter Chicken (Smørkylling) her om dagen.

Nanbrødet smeltet på tunga. Dette er det beste nanbrødet jeg har smakt, og jeg har bakt det mange ganger etter første forsøk.

Dette er et brød som er med på å fremheve maten det serveres til. Mykt, men samtidig sprøtt og meget velsmakende!

Sjekk også denne lettvinte og populære oppskriften på nanbrød.

Nanbrød til maten

Foto: Erik Hannemann

Foto: Erik Hannemann

På restauranter serverer de nesten alltid brød til. Det er selvsagt en billig garanti for at du blir mett, men det er også noe som garantert alle liker. Flere grunner: man tilfredstiller de akutt sultne, med brødet får du opp den gode sausen, brødet (om det bakes der) skaper en av verdens beste dufter i lokalet.

Det er særlig en brødtype jeg gjerne serverer med med maten: Nanbrød.

Det er svært lett å lage. Det skal bare steke i ovnen i cirka fem minutter. Da er det lett å servere rykende ferskt brød til maten.

Nanbrød er selvskrevent til indisk mat, og setter prikken over i-en på retter som biryani, tikka masala og kylling korma.

Nyt!