Bakt ostekake med jordbær

Dette blogginnlegget er skrevet av Kristine Ilstad fra Det søte liv.

Deilig ostekake med kremet fyll og nydelige smaker av kanel, lime og jordbær. Ostekaken er bakt, men ikke mektig. Lages i langpanne eller i rund form.

Levert av: Anita Bakker Foto: Svein Brimi

Her har du en nydelig ostekake av den bakte typen. Det gjør at ostefyllet blir kremet og deilig.

Siden ostefyllet lages med en blanding av cottage cheese og kremost, blir ikke fyllet så mektig heller.

Smakskombinasjonen er også nydelig, med kanel i kjeksbunnen og både vaniljesukker og lime i ostefyllet.

På toppen gjøres kaken lekker med et rømmelokk og friske bær.

Ostekaken kan enten lages i liten langpanne eller i rund form.

Ostekake i paiform

Dette blogginnlegget er skrevet av Kristine Ilstad fra Det søte liv.

Levert av: Anita Bakker Foto: Svein Brimi

Levert av: Anita Bakker Foto: Svein Brimi

Mmmm…. ostekake..!!  Yum  Jeg elsker ostekake!

Og jeg må vel innrømme at jeg er spesielt svak for den type ostekake som skal stekes… Ok, kaken blir litt mektig, men til gjengjeld utrolig kremete og god!

Denne varianten her smaksettes med sitron, som gir frisk og nydelig smak. Det at kaken kan stekes i paiform, gjør det enkelt å både bake og servere kaken rett fra formen.

Med rømmelokk og friske jordbær på toppen, blir det et stort JA TAKK fra meg!!    Smile