Enkel spinatpai

Levert av: Anita Bakker. Foto: Svein Brimi

Levert av: Anita Bakker. Foto: Svein Brimi

Lag denne herlige spinatpaien til lunsj eller middag. Enkelt og nydelig!

Tips: Erstatt gjerne pestoen med tomatskiver, men da er det lurt å tørke skivene først i ovn. Paien kan lett bli bløt med friske tomater. Tørk tomatene i ovn ved 80° i ca. 1½ time. Tørkede tomatskiver kan oppbevares på glass.

Lykke til!