Troikakake

Dette blogginnlegget er skrevet av Tove Holter fra www.idefull.no

IMG_8164-1024x683

Foto: Tove Holter / Idéfull.no

IMG_8167-1024x683

Foto: Tove Holter / Idéfull.no

Jeg har valgt å lage kakebunn med marsipan. I tillegg har jeg valgt å bruke bringebærpuré av friske bringebær i geléen.

Kaken ble tatt med på jobben, slik at mitt trofaste og meget frivillige kakesmakepanel kunne komme med sine tilbakemeldinger. En ønsket at jeg skulle hatt mer gele i bitene, ellers var det bare positive tilbakemeldinger.

Siden rekkefølgen av marsipan, gelé og nougat ikke stemmer helt overens med sjokoladen Troika, var jeg spent på om noen ville kommentere det, men dette var det ingen som la merke til.

Med disse tilbakemeldingene i ryggen, deler jeg denne oppskriften med deg :)

Se også disse deilige oppskriftene på Troikakake:

Nydelig Troikakake. 

Enkel og lekker Troikakake.

Troikakake

Dette blogginnlegget er skrevet av Kristine Ilstad fra Det søte liv.

Foto: Svein Brimi

Foto: Svein Brimi

Jeg elsker Troika-sjokolade, og jeg ELSKER Troika-kake!

Sjokolade, marsipan, bringebærgele – mmmm…. en sykt deilig smakskombinasjon!

Mange varianter av Troika-kake bruker nougat, og det er det ikke alltid så lett å få tak i utenom julesesongen. Denne oppskriften her er imidlertid laget med trøffelkrem basert på mørk sjokolade i stedet for nougat, så da er det lett å få tak i alle ingrediensene året rundt. Smile

Det som er viktig å huske på når man lager Troika-kake er at geleen aldri må has oppå marsipanen, for det gjør at marsipanen løser seg opp. Her er det altså viktig å følge rekkefølgen i lagene som angitt i oppskriften.

Enkel og lekker troikakake

Foto: Marit Røttingsnes Westlie

Foto: Marit Røttingsnes Westlie

Når du får trespannet nugatsjokolade, marsipan og gelé mellom hvert sitt lag smeltet mørk sjokolade, vet du at veien til nytelse er riktig så kort!

Troikasjokoladen har blitt produsert her til lands siden 1930-tallet.

Med denne oppskriften kan du lage en av de store klassikerne hjemme på eget kjøkken.

Se en annen, lekker variant av Troika-kaken her.